Bienvenido a la cocina de Pepa
Hemos querido complementar esta colección de recetas con una serie de procedimientos comunes para la preparación y cocinado de alimentos. Creeemos que de esta manera podemos ofrecer un mejor servisio a nuestros visitantes, a la vez que se evita la repetición de maniobras comunes a muchos platos. Esto nos permite seguramente poder explicar con algo mas de detalle los pasos necesarios en cada procedimiento.
- A ▲
- Adobo (otra receta)
- Adobo fuerte
- Adobo sencillo
- B ▲
- Baño blanco para rosquillas
- C ▲
- Caracoles: preparación
- Chorizos en manteca
- M ▲
- Manteca de cerdo
- Masa para empanadillas (Primera)
- Masa para empanadillas (Segunda)
- P ▲
- Pasta hojaldrada para empanadillas