- Aceitados
- Ajo colorado
- Ajo en mortero
- Ajoblanco extremeo
- Albndigas a la bilbana
- Albndigas al estilo de Riofro
- Albndigas de dulce
- Alcachofas rellenas a la andaluza
- Alcachofas rellenas a la aragonesa
- Almendrados
- Almendrados de Allariz
- Almendrados gallegos
- Amargos
- Arroz ajoarriero
- Arroz al horno con huevos
- Arroz con costra
- Arroz de Jueves Lardero
- Bacalao a la vizcaina
- Bacalao en salpicn a la andaluza
- Bacalao en salsa verde
- Bandullo
- Bizcocho al estilo de Calatayud
- Bizcocho canario
- Bizcochos al estilo de Alhama de Aragn
- Bizcochos borrachos de Guadalajara
- Bizcochos del cura
- Bizcochos rellenos de Vergara
- Blanco murciano
- Bocadillos de monja
- Boliches de Embn
- Bolillos
- Bollo maimn
- Bollos de cuajada
- Bollos en aceite
- Bollos pardos de Zahnos
- Buuelos a la andaluza
- Buuelos de viento
- Cabeza y patas de cordero con girella
- Calabacines rellenos al estilo de Valdealgorfa
- Calamares rellenos a la catalana
- Calamares rellenos al estilo de Mallorca
- Caldillo de conejo
- Caldo de ave al estilo zamorano
- Carquiolis
- Cazuela de San Juan
- Chanfaina al estilo cordobs
- Chanfaina extremea
- Chuletas de cerdo al estilo aragons
- Chuletas de cordero al estilo aragons
- Cinta de cerdo rellena
- Coca de pinyons (Coca de piones)
- Cochifrito
- Cocido castellano
- Colacin de pioncillos
- Consom de carne al jerez
- Coques d'Ons (tortas de Ons)
- Cordiales
- Crema catalana
- Crema pastelera
- Cresoletes de patatas
- Crespillos
- Criadillas al estilo de extremadura
- Croquetas a la andaluza
- Croquetas de Mara al estilo de Tortosa
- Cuajado al estilo de Ugjar
- Cuajado de almendras
- Dormidos
- Empanada con picadillo
- Ensaimadas de Mallorca
- Ensalada sevillana
- Escudella i carn d'olla
- Esprragos trigueros
- Espinacas al estilo de Iniesta
- Fanfarrona
- Fideos dulces
- Filloas de caldo
- Filloas de leche
- Filloas de matanza
- Flan de arroz con leche
- Flores
- Flores (otra receta)
- Fritos de espinacas y collejas
- Fritos de nabos
- Fritura de bacalao y patatas a la murciana
- Frixuelos
- Gallina en pebre
- Gaotes de huevo
- Gazpacho a la antigua
- Gazpacho de conejo
- Gazpacho extremeo
- Gazpachuelo
- Grachonera de patas de cerdo
- Guisantes al estilo de la huerta
- Habas al estilo de Ronda
- Habas con caracoles y ali-oli
- Habas con cebolla
- Habas verdes al estilo de Granada
- Hojuelas
- Hornazo zamorano
- Hornazos de Pascua
- Hornazos de Zamajn
- Huesecillos
- Huevos a la andaluza
- Huevos a la flamenca
- Huevos a la manchega
- Huevos a la navarra
- Huevos a la valenciana
- Huevos a la vizcana
- Huevos al estilo de Soller
- Huevos al estilo del Roncal
- Huevos con bacalao al estilo de Santander
- Huevos con esprragos
- Huevos con jamn a la asturiana
- Huevos con jamn y queso
- Huevos con salmorejo
- Huevos fritos al estilo de Burgos
- Langosta al estilo de Ibiza
- Langosta compuesta
- Lomo con alcachofas a la murciana
- Lomo de cerdo a la zaragozana
- Magdalenas al estilo manchego
- Magdalenas zamoranas
- Manos de cerdo al horno
- Mantecadas de Astorga
- Mantecados al estilo de Castell
- Mantecados al estilo murciano
- Mantecados de Portillo
- Mantecados de Soria
- Mantecados de Villoslada
- Marauelas
- Masa 1 para empanada gallega
- Masa de hojaldre para empanadas
- Medallones
- Melindres de Yepes
- Menestra vizcaina
- Merluza en salsa lucentina
- Migas con huevos fritos
- Mona de Pascua
- Monda
- Montejos
- Mostachones de Utrera
- Mostachos
- Natillas
- Orelletes (receta 1)
- Orilletas
- Ous amb sofrit (huevos con sofrito)
- Ous remenats amb tomates
- Pa de Pesic
- Pan kaiken
- Pan quemado
- Panecillos al estilo de Toro
- Panellets
- Pastel de pichones
- Pastel grachonera al estilo de Ibiza
- Pastelillos de almendra
- Pastelillos de crema
- Pastissets
- Patatas al estilo de Maln
- Patatas con longaniza
- Pava (soldaditos de Pava)
- Pepitorla de gallina al estilo de Toledo
- Perdices en salmorejo
- Perrunillas
- Picadillo
- Picadillo a la andaluza
- Pierna de cordero rellena
- Pilotes dolces
- Pionate
- Piononos al estilo de Santa Fe
- Pisto gallego
- Pollo relleno a la andaluza
- Porra antequerana
- Porra fria
- Potaje al estilo de Tudela
- Potaje de espinacas a la extremea
- Potaje murciano
- Punta de diamante
- Rabas de calamar
- Rabos de cordero a la extremea
- Rebados de patatas
- Rebojo zamorano
- Relleno al estilo de Cuevas de San Marcos
- Rellenos con miel
- Remojn
- Repapalos extremeos
- Repelados
- Rin-ran toledano
- Rollo de Bauelo
- Rosas
- Roscas de candelilla
- Roscas de Santa Agueda
- Roscas fritas
- Roscn gallego
- Roscn zamorano
- Roscos al estilo de Montefro
- Roscos de aguardiente
- Roscos de huevo
- Roscos de Montefro
- Roscos de Pascua
- Roscos de San Antonio
- Roscos de San Marcos
- Roscos de San Roque
- Roscos de yemas castellanos
- Roscos del Cerro de Andvalo
- Rosquetes de huevo
- Rosquillas al estilo manchego
- Rosquillas de aire
- Rosquillas de La Mancha
- Rosquillas de palo
- Rosquillas de pan castellano
- Rosquillas de Santander
- Rosquillas del Ebro
- Rosquillas tontas
- Salmorejo cordobs
- Sobaos pasiegos
- Sopa al estilo gaditano
- Sopa asturiana calada
- Sopa asturiana calada cocida
- Sopa de ajo a la murciana
- Sopa de ajo a la riojana
- Sopa de ajo al estilo de Madrid
- Sopa de ajo al estilo de Teruel
- Sopa de Festa Major
- Sopa de manteca
- Sopa marinera a la andaluza
- Sopa marinera al estilo de Asturias
- Sopa murciana de pan
- Soplillos
- Suspiros
- Tarta de Allariz
- Tarta de la Virgen
- Torrijas al Pedro Ximnez
- Torrijas de bautizo
- Torta de bellotas
- Torta de bizcocho
- Torta de chicharrones
- Torta de maz
- Torta de nuez
- Torta de pltanos
- Tortas al hoyo
- Tortas de almendra
- Tortas de bizcocho
- Tortas de bizcocho al estilo castellano
- Tortas de Fuengirola
- Tortas de manteca (estilo de Aragn)
- Tortas de pasta flora
- Tortas de polvorn
- Tortas de Santa Teresa
- Tortilla a la payesa
- Tortilla de ajos tiernos
- Tortilla de alcachofas al estilo de Getafe
- Tortilla de frutas
- Tortilla de hortalizas
- Tortilla de sardinas
- Tortilla en salsa al estilo de Clavijo
- Tortilla Sacromonte
- Tortillas de San Jos
- Tostadas de Santa Teresa
- Tripas de monja
- Truchas a la navarra
- Turroncillos
- Yemas de Almazn
- Yemas de San Leandro
- Yemas de Santa Teresa
- Yemas dobles
- Zarangollo
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