1 kilo de chocos(sepias)

Medio kilo de habas tiernas

4 cucharadas de aceite

1 o 2 tazas de agua caliente

3 dientes de ajo

Sal, al gusto

Paso 1:

Poner aceite en una cazuela de barro y calentar al fuego progresivamente. Cuando est� caliente se rehogan los dientes de ajo picados, dejandolos dorar sin que se quemen.

paso 2:

Se �aden los chocos a la cazuela y se rehogan durante 10-15 minutos, a�adiendo a continuaci�n las habas y medio vaso o algo mas de agua calentada previamente. Se sazona con cuidado, ya que los chocos pueden soltar un exceso de sal.

Paso 3:

Cocer con la cazuela tapada, hasta que quede el caldo graso y todo est� tierno.