Domingo 17 de Octubre de 2021

Gañotes de huevo

Gañotes de huevo Receta de cocina tradicional



Origen: Andalucia

Clase: Postres / repostería

Ingredientes

Por cada huevo:

Una cucharada de azúcar

Una cucharada de anís

Medio cascarón de aceite

Harina: la que admita

Modo de hacerlo

Paso 1:

Se mezclan todos los ingredientes y se va añadiendo harina poco a poco para hacer una masa.

Paso 2:

Una vez hecha la masa, se van cortando porciones y se van haciendo unos fideos, que se enrollan en un carrizo de unos quince centímetros de largo, procurando que quede holgado alrededor de este, con un poco de hueco de una vuelta a otra.

Paso 3:

En aceite caliente se fríen un poco; cuando se pueden desprender del carrizo se saca éste y se dejan dorar los gañotes.

Una vez estén bien dorados, se sacan y se bañan en un poco de miel a punto de almíbar.



 

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.