Mostachones de Utrera Receta de cocina tradicional
Origen: Andalucia
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
1 docena de huevos
250 gramos de harina flor
500 gramos de azcar
10 gramos de canela
Modo de hacerlo
Paso 1:
Batir las claras a punto de nieve, agregndo poco a poco el azcar conforme se van montando las claras.
Paso 2:
Una vez montadas las claras, se continua batiendo y se echan las yemas.
Paso 3:
Aadir con cuidado la harina y la canela, procurando que no se desmonte el batido.
Paso 4:
Calentar el horno y poner en las placas papel para horno, sobre el que se van depositando cucharadas generosas del batido. Vigilar para que no se quemen, ya que se hacen en pocos minutos. Extraer cuando se empiezan a dorar.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.