Jueves 18 de Agosto de 2022

Rape con pimentón

Rape con pimentón Receta de cocina tradicional



Origen: Andalucia

Clase: Pescados

Ingredientes

1 kilo de rape

120 mL de aceite de oliva (medio vaso)

1 hoja de laurel

Ajo, pimentón, sal y vinagre

Modo de hacerlo

Paso 1:

Después de haberlo limpiado, se corta el rape en rodajas y se pone en una cazuela.

Paso 2:

Se prepara un majado con ajo y pimentón y se bate con el aceite, sazonándolo con sal y vinagre, se añade una hoja de laurel y se echa por encima del pescado, dejándolo cocer despacio durante unos quince minutos.



 

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