Harina de reposter�a, la que admita

2 tazas de aceite

1 taza de az�car

Unos granos de matalahuga

1 taza de aguardiente

2 huevos

Unos gramos de canela

La c�scara de un lim�n

Paso 1:

Freir la c�scara de lim�n con el aceite y dejar que se enfr�e.

Paso 2:

En un recipiente hondo se pone el aceite frito con la corteza de lim�n pero sin incorporar esta, una cucharadita de matalahuga, el aguardiente, los huevos, la canela y el az�car. Se mezcla todo a conciencia.

Paso 3:

A�adir poco a poco harina en cantidad suficiente para hacer una masa fina y f�cilmente moldeable.

Paso 4:

Hacer roscos de tama�o mas bien peque�o y colocarlos en una bandeja de horno.

Paso 5:

Hornear a fuego medio cuidando que no se tuesten mas de la cuenta.