Domingo 24 de Octubre de 2021

Tortas de Fuengirola

Tortas de Fuengirola Receta de cocina tradicional



Origen: Andalucia

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

Harina de repostera, la que admita

3 huevos

50 gramos de canela

Un cuarto de kilo de azcar

100 gramos de manteca de cerdo

La ralladura de una naranja

Modo de hacerlo

Paso 1:

Batir la manteca de cerdo con el azcar hasta ponerla fina.

Paso 2:

Se aaden los huevos, la canela y la piel de naranja rallada.

Paso 3:

Aadir la harina paulatinamente hasta formar una masa.

Paso 4:

Se hacen las tortas con la masa y se colocan en la placa de horno. Se pintan las tortas con clara de huevo para darle brillo y acto seguido se ponen en el horno hasta que esten cocidas.



 

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