Domingo 24 de Octubre de 2021

Rellenos con miel

Rellenos con miel Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla La Mancha

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

Se preparan tantos huevos como se considere oportuno.


Para cada huevo:


Un poco de miel

3 cucharadas de pan rallado

Un poco de canela en polvo


Aceite de oliva en cantidad suficiente para freir

Modo de hacerlo

Paso 1:

Batir los huevos

Paso 2:

Aadir el pan rallado y amasar hasta conseguir una masa. Esta no debe quedar demasiado consistente

Paso 3:

Se toman porciones con una cuchara y se van friendo en aceite que est bastante caliente. Se ponen luego sobre una fuente.

Paso 4:

Poner en una cazuela a hervir dos partes de miel por cada una de agua, en cantidad suficiente para que cubra todos los rellenos fritos

Paso 5:

Se echan los rellenos en la cazuela una vez ha roto a hervir y se les somete a un ligero hervor.

Paso 6:

Sacar de la cazuela los rellenos y ponerlos de nuevo en la fuente, espolvorendolos con la canela en polvo



 

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