Rellenos con miel Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla La Mancha
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
Se preparan tantos huevos como se considere oportuno.
Para cada huevo:
Un poco de miel
3 cucharadas de pan rallado
Un poco de canela en polvo
Aceite de oliva en cantidad suficiente para freir
Modo de hacerlo
Paso 1:
Batir los huevos
Paso 2:
Aadir el pan rallado y amasar hasta conseguir una masa. Esta no debe quedar demasiado consistente
Paso 3:
Se toman porciones con una cuchara y se van friendo en aceite que est bastante caliente. Se ponen luego sobre una fuente.
Paso 4:
Poner en una cazuela a hervir dos partes de miel por cada una de agua, en cantidad suficiente para que cubra todos los rellenos fritos
Paso 5:
Se echan los rellenos en la cazuela una vez ha roto a hervir y se les somete a un ligero hervor.
Paso 6:
Sacar de la cazuela los rellenos y ponerlos de nuevo en la fuente, espolvorendolos con la canela en polvo
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.