Dormidos Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla La Mancha
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
16 huevos
450 mL de aceite de oliva
30 gramos de levadura
Agua caliente
Harina, la que admita la masa
Modo de hacerlo
Paso 1:
Deshacer la levadura en un poco de agua caliente
Paso 2:
Batir los huevos, aadiendo a continuacin el aceite, azcar y la levadura.
Paso 3:
Aadir progresivamente la harina hasta conseguir una masa blanda.
Paso 4:
Dejar reposar la masa durante un da entero, tapndola.
Paso 5:
Transcurrido este tiempo, se van sacando porciones que se moldean de forma ovalada y se colocan en una bandeja de horno.
Cocer al horno hasta que adquieran un bonito color dorado. Sacar a continuacin y espolvorear con azcar.
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