Masa de pan como para hacer una pieza

Chorizo, lomo y jam�n

3 huevos

150 gramos de grasa del chorizo

Paso 1:

Poner la masa de pan en un recipiente lo bastante grande, trabaj�ndolo con la grasa del chorizo.

Paso 2:

Extender la masa. En tres partes de ella se coloca un huevo fresco rodeado de rodajas de chorizo, lomo y trozos de jam�n. Se cubre todo con las otras tres partes de masa y se unen los bordes, formando como un cord�n para que no se salga el relleno.

Paso 3:

Untar con clara batida y cocer en el horno.