Martes 26 de Octubre de 2021

Hornazos de Zamajón

Hornazos de Zamajón Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla La Mancha

Clase: Empanadas

Ingredientes

Masa de pan como para hacer una pieza

Chorizo, lomo y jamón

3 huevos

150 gramos de grasa del chorizo

Modo de hacerlo

Paso 1:

Poner la masa de pan en un recipiente lo bastante grande, trabajándolo con la grasa del chorizo.

Paso 2:

Extender la masa. En tres partes de ella se coloca un huevo fresco rodeado de rodajas de chorizo, lomo y trozos de jamón. Se cubre todo con las otras tres partes de masa y se unen los bordes, formando como un cordón para que no se salga el relleno.

Paso 3:

Untar con clara batida y cocer en el horno.



 

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