Domingo 17 de Octubre de 2021

Aceitados

Aceitados Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla La Mancha

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

700 mL de aceite de oliva

50 mL de ans seco

900 gramos de harina

250 gramos de azcar

Un huevo

Modo de hacerlo

En una sartn, se pone a calentar el aceite. Cuando humea y esta bien caliente, se echa sobre la harina colocada previamente en un recipiente. Se le dan varias vueltas y se deja que se enfre.

Paso 2:

Una vez se han enfriado el aceite y la harina, se aade el ans seco y el azcar, amasando bien.

Paso 3:

ATomar porciones de la masa y moldear unas tortas, que se van colocando en la bandeja del horno. Se pintan con el huevo batido y se hornean hasta que estn doradas.



 

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