Domingo 24 de Octubre de 2021

Sopa riojana

Sopa riojana Receta de cocina tradicional



Origen: La Rioja

Clase: Sopas

Ingredientes

4 pimientos secos

Un litro y medio de agua

2 dientes de ajo

Una tacita muy pequea de aceite de oliva

1 tomate

Pan para hacer sopas

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Cocer en una olla los pimiento, junto con el tomate y los dos dientes de ajo durante 30-40 minutos

Aadir el aceite, la sal y el pan cortado muy fino, como para sopas, dejndolo cocer a fuego flojo durante 10-15 minutos. Transcurrido ese tiempo, est listo para servir.



 

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