Martes 26 de Octubre de 2021

Pulpada

Pulpada Receta de cocina tradicional



Origen: Galicia

Clase: Pescados

Ingredientes

1 kilo de pulpos secos

Aceite de oliva

Pimentn picante

Ajo

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Golpear durante un bune rato el pulpo contra una superficie dura (mejor, el mrmol o una piedra)

Paso 2:

Lavarlo bien y colocarlo a cocer hasta que est tierno (una hora o algo mas).

Paso 3:

Una vez tieno, se saca de la olla y se trocea a pedacitos. Se coloca sobre una fuente y se alia con el pimentn, el ajo bien picadito, un chorrito de aceite de oliva y sal.



 

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