Pisto de pimientos y tomates Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla La Mancha
Clase: Verduras / hortalizas
Ingredientes
2 kilos de tomates
Medio kilo de pimientos verdes
100 mL de aceite de oliva
Sal, al gusto
Modo de hacerlo
Paso 1:
Cortar los pimientos en tiras y ponerlos a frer en el aceite
Paso 2:
Una vez que estn fritos, se aaden los tomates pelados y bien picados y se ponen a freir a fuego lento hasta que estn hechos. Se sazona al gusto de cada cual. No debe quedar caldo sino slo el aceite de la fritura.
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