Domingo 24 de Octubre de 2021

Masa 2 para empanada gallega

Masa 2 para empanada gallega Receta de cocina tradicional



Origen: Galicia

Clase: Empanadas

Ingredientes

Medio kilo de harina

100 mL de aceite de oliva

4 cucharadas soperas de azcar

Litro y medio de leche

50 mL de vino blanco

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1: Preparar la harina

Poner la harina en un recipiente, junto con una cucharadita de postre de sal comn

Paso 2: Mezclar el resto de componentes

Poner en un cazo el aceite, el vino, Ia leche y el azcar. Se pone a fuego flojo y se pone templada la mezcla.

Paso 3: Preparar la masa

Una vez que la mezcla del cazo est algo templada, se vierte sobre la harina y se mezcla hasta conseguir una masa que sea bastante fina.



 

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