1 kilo de chuletas de cordero

Medio kilo de tomates

2 dientes de ajo

2 huevos

200 gramos de pan rallado

200 mL de aceite de oliva

Paso 1:

Poner las chuletas sobre una fuente, untadas con aceite.

Paso 2:

Picar bien los ajos y esparcirlos sobre las chuletas, que deber�n estar tomando el sabor del ajo al menso media hora.

Paso 3:

A continuaci�n, se pasan por el huevo batido y el pan rallado y se fr�en en una sart�n.

Se colocan las chuletas fritas en una cazuela.

Paso 4:

Se fr�e el tomate pelado y bien picadito en el aceite de fre�r las chuletas. Cuando est� hecho, se vierte sobre las chuletas y se le da un hervor breve.