Domingo 24 de Octubre de 2021

Ous remenats amb tomates

Ous remenats amb tomates Receta de cocina tradicional



Origen: Catalua

Clase: Huevos

Ingredientes

Media docena de huevos

Medio kilo de tomates maduros

Un pimiento morrn

50 gramos de aceitunas

50 mL de aceite de oliva

Modo de hacerlo

Paso 1:

Frer el aceite. Ponerlo a continuacin en una cazuela, junto con una taza de agua y llevar a ebullicin

Paso 2:

Cuando rompe a hervir, echar el tomate pelado y bien picadito.

Paso 3:

Cuando el tomate ha espesado bastante, se aaden los huevo batidos, que se remueven bien hasta que se hayan cuajado.

Paso 4:

A continuacin se colocan en una fuente, se les pone un poco de sal por encima y se decoran con el pimiento morrn y las olivas.



 

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