Arroz con leche Receta de cocina tradicional
Origen: Cantabria
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
1 litro de leche
250 gramos de arroz
1 palito de canela
125 gramos de azcar
Un trozo de corteza de limn
Canela molida para espolvorear
Modo de hacerlo
Paso 1:
Poner la leche en un cazo junto con la canela y la cscara de limn
Paso 2:
Al romper a hervir, se echa el arroz, previamente lavado y escurrido.
Dejar que cueza un cuarto de hora. A continuacin aadir el azcar, remover y dejar que cueza otros diez minutos. A continuacin se echa sobre los platos individuales o la fuente y se espolvorea con canela molida
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