Lunes 25 de Octubre de 2021

Sobaos pasiegos

Sobaos pasiegos Receta de cocina tradicional



Origen: Cantabria

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

1 kilo de harina

800 gramos de azcar

500 gramos de mantequilla

10 huevos

Modo de hacerlo

Paso 1:

Batir en un recipiente la mantequilla con el azcar. Cuando estn bien mezclados estos ingredientes, ir echando los huevos de uno en uno y continuar batiendo.

Paso 2:

Cuando el batido ha aumentado bastante, aadir con cuidado la harina bien tamizada y mezclarla con la esptula procurando que se desmonte el huevo lo menos posible.

Paso 3:

Llenar moldes o cpsulas de papel hasta la mitad y colocar en una bandeja de horno. Cocer hasta que estn dorados.

 

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