Martes 26 de Octubre de 2021

Sopa asturiana calada

Sopa asturiana calada Receta de cocina tradicional



Origen: Asturias

Clase: Sopas

Ingredientes

Una cucharada sopera de manteca de vaca cocida

150 gramos de jamn serrano

150 gramos de pan

Un huevo cocido

Un litro de caldo (pollo, ternera, etc)

Modo de hacerlo

Paso 1:

Poner en una sartn la manteca de vaca y calentarla. Cuando est bastante fluida, echar el jamn cortado a cuadraditos junto con el pan cortado del mismo tamao que el jamn y freir a fuego flojo. Una vez fritos ambos ingredientes, echar en la sopera, junto con el huevo duro picado

Paso 2:

Aadir a la sopera caldo calentito y servir



 

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