6 pimientos rojos

3 tomates maduros

Aceite de oliva para fre�r

Varios granitos de comino

1 diente de ajo

Sal, al gusto

Paso 1:

Asar los pimientos, quitarles la piel y trocearlos.

Paso 2:

Poner a calentar una sart�n con un chorrito de aceite. Cuando est� caliente, echar los tres tomates pelados y picados y sofre�rlos. Cuando est�n hechos, a�adir los pimientos y rehogarlos juntos durante varios minutos.

Paso 3:

Poner en el mortero el diente de ajo, los cominos y un poco de sal. Cuando se han majado estos ingredientes, desle�r con un poco de agua y echar en una cazuela, junto con el sofrito de pimientos y tomates.

Paso 4:

Cocer todo junto durante un cuarto de hora.