Domingo 17 de Octubre de 2021

Pisto al estilo de Almagro

Pisto al estilo de Almagro Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla La Mancha

Clase: Verduras / hortalizas

Ingredientes

Seis pimientos verdes

Seis tomates maduros

Aceite para frer

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Picar los pimientos muy menuditos. Echar a una sartn con un chorro de aceite.

Paso 2:

Cuando los pimientos estn a medio frer, aadir los tomates pelados y muy picados. Sazonar al gusto. Frer a fuego lento hasta que el sofrito quede en su grasa.

Debe removerse la sartn muy a menudo para evitar que se pegue al fondo.



 

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