Seis pimientos verdes

Seis tomates maduros

Aceite para fre�r

Sal, al gusto

Paso 1:

Picar los pimientos muy menuditos. Echar a una sart�n con un chorro de aceite.

Paso 2:

Cuando los pimientos est�n a medio fre�r, a�adir los tomates pelados y muy picados. Sazonar al gusto. Fre�r a fuego lento hasta que el sofrito quede en su grasa.

Debe removerse la sart�n muy a menudo para evitar que se pegue al fondo.