Martes 26 de Octubre de 2021

Zarangollo

Zarangollo Receta de cocina tradicional



Origen: Murcia

Clase: Verduras / hortalizas

Ingredientes

Un kilo de calabacines

Medio kilo de cebollas

Medio vaso de aceite de oliva

3 huevos

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Picar finos los calabacines y la cebolla. Poner a frer en una sartn con aceite caliente a fuego flojo para que se hagan bien. Sazonar al gusto.

Cuando la cebolla y el calabacn estn doraditos y muy tiernos, se aaden los huevos de uno en uno hasta que se incorporen a la masa, removiendo continuamente.



 

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