Lunes 25 de Octubre de 2021

Almendras de Briviesca

Almendras de Briviesca Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla y Len

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

200 gramos de almendras

300 gramos de azcar

Canela

1 taza pequea de agua

Modo de hacerlo

Paso 1:

Escaldar las almendras para quitarles la piel y limpiuarlas bien con un pao.

Poner a calentar en un cazo el agua con el azcar y la canela. Cuando se empieza a formar el azcar y est bastante fluido, aadir las almendras, dndole vueltas con la esptula de madera.

Paso 2:

Cuando el azcar est tostado, se pone sobre el mrmol a que se enfre, despegndolo despus.



 

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