Blanco murciano Receta de cocina tradicional
Origen: Murcia
Clase: Embutidos
Ingredientes
Pimienta
Modo de hacerlo
Paso 1:
Cortar a trocitos pequeos dos partes de tocino por cada una de magro. No utilizar la picadora sino un cuchillo. Mezclar bien ambos ingredientes.
Paso 2:
Aadir las especias y los huevos necesarios para ligar una masa mas bien blanda.
Paso 3:
Cocer a fuego lento en agua y sal.
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