Martes 26 de Octubre de 2021

Sopa de ajo al estilo guipuzcoano

Sopa de ajo al estilo guipuzcoano Receta de cocina tradicional



Origen: Pas Vasco

Clase: Sopas

Ingredientes

3 dientes de ajo

Un buen trozo de pan del da anterior cortado a tiras

75 mL de aceite de oliva

Agua

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Echar en una cazuela de barro el aceite con los tres dientes de ajo pelados y arrimar al fuego. Freir los ajos y dejarlos bien doraditos. Retirarlos cuando estn hechos.

Paso 2:

Echar el pan cortado a tiras y rehogarlo durante unos minutos. A contnuacin cubrir con agua y poner a hervir durante 30 minutos.



 

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