Sopa de ajo al estilo guipuzcoano Receta de cocina tradicional
Origen: Pas Vasco
Clase: Sopas
Ingredientes
3 dientes de ajo
Un buen trozo de pan del da anterior cortado a tiras
75 mL de aceite de oliva
Agua
Sal, al gusto
Modo de hacerlo
Paso 1:
Echar en una cazuela de barro el aceite con los tres dientes de ajo pelados y arrimar al fuego. Freir los ajos y dejarlos bien doraditos. Retirarlos cuando estn hechos.
Paso 2:
Echar el pan cortado a tiras y rehogarlo durante unos minutos. A contnuacin cubrir con agua y poner a hervir durante 30 minutos.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.