1 kilo de almendras

1 kilo de az�car

Agua

Paso 1:

Poner la fuego en una olla de cobre el az�car con 100 mL de agua y las amendras

Paso 2:

Arrimar al fuego, removiendo las almendras continuamente hasta que se unan los frutos secos con el az�car, tomando el color caracter�stico.

Paso 3:

Extender las almendras sobre el m�rmol, separ�ndolas antes de que se enfr�en, ya que despu�s no se podr�a.