1 merluza mediana

1 kilo y medio de patatas

1 cabeza de ajos

Piment�n dulce

Vinagre

Sal

Paso 1:

Pelar las patatas y partirlas por la mitad. Cocer en agua y sal.

Paso 2:

Cuando las patatas se han ablandado, a�adir la merluza cortada en rodajas mas bien gruesas. Sacar ambos ingredientes cuando la merluza est� cocida. Retirar la mayor parte del caldo.

Paso 3:

Poner en una fuente honda ajos pelados y picados, aceite crudo y piment�n, junto con unas gotitas de vinagre y el caldo que se ha dejado en la olla. Poner encima las rodajas de merluza con las patatas alrededor. Debe servirse caliente.