Domingo 24 de Octubre de 2021

Frite al estilo de Pedraza

Frite al estilo de Pedraza Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla La Mancha

Clase: Carnes

Ingredientes

1 kilo de carne de cordero

3 dientes de ajo

1 ramito de perejil

1 cucharadita de pimentn dulce

Vinagre

Aceite de oliva

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Cortar el cordero en trozos, sazonar y rehogar en una cazuela.

Paso 2:

Una vez que el cordero est rehogado, aadir a la cazuela los ajos machacados, el perejil picadito, el pimentn, un poco de vinagre. Cubrir con agua y cocer hasta que el cordero quede bien tierno.



 

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