Frite al estilo de Pedraza Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla La Mancha
Clase: Carnes
Ingredientes
1 kilo de carne de cordero
1 ramito de perejil
1 cucharadita de pimentn dulce
Sal, al gusto
Modo de hacerlo
Paso 1:
Cortar el cordero en trozos, sazonar y rehogar en una cazuela.
Paso 2:
Una vez que el cordero est rehogado, aadir a la cazuela los ajos machacados, el perejil picadito, el pimentn, un poco de vinagre. Cubrir con agua y cocer hasta que el cordero quede bien tierno.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.