Mantecados de Soria Receta de cocina tradicional
Origen: Castilla y Len
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
Medio kilo de mantequilla
Medio kilo de azcar
Docena y media de huevos
Un cuarto de kilo de harina flor
Modo de hacerlo
Paso 1:
Batir durante un buen rato la manteca con el azcar, una media hora mas o menos. Aadir los huevos de uno en uno, continuando con el batido de la masa. Cuando se han incorporado a esta todos los huevos, echar poco a poco la harina y remover con la esptula para que se mezclen bien los ingredientes.
Paso 2:
Llenar las cpsulas hasta un poco por encima de la mitad con la masa y colocar en una bandeja de horno. Cocer a fuego moderado
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.
Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.