Medio litro de leche

Medio litro de aceite de oliva frito

1 cucharada de az�car

Una copa de an�s seco

Harina, la que admita

Aceite de oliva para fre�r

Paso 1:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la harina. Cuando est�n bien mezclados, a�adir poco a poco harina hasta conseguir una masa consistente.

Paso 2:

Estirar con el rodillo y cortar a tiras de 1 cent�metro de ancho, que se enroscan en ca�as y se fr�en en aceite abundante y bien caliente. Una vez est�n fritos, se colocan en una fuente y se espolvorean con az�car.