Martes 26 de Octubre de 2021

Roscos de yemas castellanos

Roscos de yemas castellanos Receta de cocina tradicional



Origen: Castilla y Len

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

Una docena de huevos

Medio kilo de azcar

Aceite de oliva

Harina, la que admita para hacer la masa

Ralladura de limn

Modo de hacerlo

Paso 1:

Separar las yemas y batirlas con el azcar hasta que aumenten de tamao al doble y blanqueen.

Paso 2:

Aadir el aceite y la ralladura de limn sin dejar de batir. A continuacin se va aadiendo poco a poco harina hasta hacer una masa fina y moldeable.

Paso 3:

Tomar porciones de la masa y hacer los roscos, que se colocan en una bandeja de horno. Cocer hasta que estn dorados.



 

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.