1 kilo de patatas

3 cebollas

Medio kilo de pescado (ara�a, pajel, etc)

4 tomates maduros

Aceite de oliva

Unas hebras de azafr�n

Piment�n dulce

Cominos

Pimienta

Sal

Paso 1:

Picar finamente las cebollas y los tomates. Poner un chorrito de aceite de oliva en una sart�n y arrimar al fuego. Cuando est� caliete, echar las cebollas y sofre�r. Cuando est�n doradas, a�adir los tomates pelados y picados, dejando que se haga el sofrito y se consuma el agua del tomate. Cuando est� en su grasa, apartar del fuego y echar una cucharada rasa de piment�n y remover bien.

Paso 2:

Poner en la cazuela las patatas peladas y cortadas a trozos y tambi�n el pescado limpio y troceado. A�adir tambi�n el sofrito de la sart�n.

Paso 3:

Machacar los cominos con el azafr�n y a�adir a la cazuela.

Paso 4:

Cocer despacio hasta que las patatas est�n tiernas.