Avellanas, la cantidad que se quiera

Az�car en el mismo peso

Paso 1:

Poner en un cazo el az�car junto con un poquit�n de agua. Calentar hasta que est� a punto de caramelo y tenga cierta fluidez.

Paso 2:

Echar el caramelo caliente sobre el m�rmol e introducir en �l r�pidamente las avellanas previamente tostadas. Cortar en caliente la masa de caramelo en cuadradillos.