400 gramos de nueces tostadas y partidas

5 claras de huevo

5 cucharadas soperas de az�car

Paso 1:

Batir las claras a punto de nieve. A�adir poco a poco el az�car y, a continuaci�n, la nuez molida, removiendo con cuidado con la esp�tula.

Paso 2:

Colocar porciones en c�psulas o cajitas de papel y cocer en el horno.