Suspiros Receta de cocina tradicional
Origen: Murcia
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
Medio kilo de azcar
250 gramos de almendras tostadas y partidas
5 claras de huevo
Modo de hacerlo
Paso 1:
Batir las cinco claras a punto de nieve, aadiendo el azcar poco a poco y despus las almendras.
Paso 2:
Cuando est todo bien batido, se colocan porciones sobre oleas circulares en forma de pirmides y se llevan al horno, cocindolas hasta que estn doradas y secas.
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