Bollos de leche Receta de cocina tradicional
Origen: Extremadura
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
2 kilos de harina
Un cuarto de litro de leche
750 gramos de azcar
1 cucharada de bicarbonato
Un cuarto de litro de aceite de oliva
Ralladura de un limn
Modo de hacerlo
Paso 1:
Mezclar el azcar, el aceite, la leche, el bicarbonato y la ralladura de limn. Remover bien.
Paso 2:
Aadir poco a poco la harina para que se incorpore completamente a la mezcla. Trabajar la masa hasta que quede bien fina.
Paso 3:
Echar porciones de la masa en moldes redondos de unos seis centmetros de dimetro que se ponen en una bandeja de horno y se cuecen hasta que estn dorados.
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