Sopa de manteca Receta de cocina tradicional
Origen: Galicia
Clase: Sopas
Ingredientes
Media docena de huevos
6 cucharadas de mantequilla
Una pizca de sal
Modo de hacerlo
Paso 1:
Cortar el pan en rebanadas finas, que se deben poner en una cazuela cubiertas de agua. Se aade la mantequilla y una pizca de sal y se deja hervir a fuego flojo durante unos cinco minutos.
Paso 2:
Una vez hervido el pan ese tiempo, se escalfan en la sopera un huevo por persona. Una vez cuajados, estn listos para servir.
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