1 kilo de almendras

1 docena de huevos

1 kilo de az�car

Harina

Mantequilla

Canela

Paso 1:

Con un huevo, 150 gramos de mantequilla y la harina necesaria se hace una masa hojaldrada, con la que se forra un molde de cuarenta centimetros de diametro y de un borde de tres cent�metros de alto.

Paso 2:

Rallar la almendra, mezclar con el az�car y a�adir poco a poco los huevos sin batir, haciendo una pasta que se vierte en el molde forrado con la masa hojaldrada.

Colocar encima unas tiritas de masa hojaldrada entrecruzadas, espolvorear con az�car y canela y poner al horno unas dos horas y media.