Bandullo Receta de cocina tradicional
Origen: Galicia
Clase: Postres / repostera
Ingredientes
2 litros de leche
Medio kilo de miga de pan rallado
12 huevos
250 gramos de almendras
500 gramos de azcar
Medio kilo de pasta
250 gramos de mantequilla
50 gramos de canela
Modo de hacerlo
Paso 1:
Mezclar bien los ingredientes, batindolos con fuerza.
Paso 2:
Echar la masa en una tartera untada con mantequilla y cocer a fuego medio hasta que se forme una costra dorada arriba.
Al sacarlo del horno, dejar que se enfre y servir sin desmoldar
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