Domingo 17 de Octubre de 2021

Lacón con grelos

Lacón con grelos Receta de cocina tradicional



Origen: Galicia

Clase: Carnes

Ingredientes

2 lacones

4 chorizos

8 manojos de grelos

Medio kilo de patatas

Modo de hacerlo

Paso 1:

Poner en remojo los lacones la víspera durante 24 horas. Pasado ese tiempo, rasparlos bien, frotarlos con un paño y cocer durante unas 3 horas o algomas.

Paso 2:

Una vez que ha cocido, añadir los chorizos y los grelos bien limpios y dejar cocer durante una hora mas.

Paso 3:

Añadir las patatas peladas y cortadas a trozos y volver a cocer durante el tiempo necesario para que esté todo bien tierno.



 

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