Lunes 25 de Octubre de 2021

Vieiras al estilo de las Rías Baixas

Vieiras al estilo de las Rías Baixas Receta de cocina tradicional



Origen: Galicia

Clase: Mariscos

Ingredientes

Las vieiras que se deseen

Canela molida

Nuez moscada molida

Pan rallado

Aceite de oliva

Pimienta molida

Sal

Modo de hacerlo

Paso 1:

Abrir las conchas, quitándole a la vieira una especie de cinta oscura. Lavar y limpiar de arena, enjuagándolas bien.

Paso 2:

Sazonar con pimienta, sal, canela, nuez moscada, pan rallado y aceite de oliva. Poner la horno y sacar cuando estén doradas.



 

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