Un pan de dos o tres d�as antes

Piment�n dulce

Unos dientes de ajo

Un trozo de lomo de cerdo

Un trozo de tocino

Un trozo de chorizo

Aceite de oliva

Paso 1:

Cortar el pan en rebanadas. Desmenuzar las rebanadas con los dedos y humedecerlo. Este ingrediente se suele tener preparado el d�a anterior.

Paso 2:

Echar un chorrito de aceite en una sart�n y sofre�r unos dientes de ajo cortados en l�minas. A�adir a continuaci�n el lomo, chorizo y tocino y rehogar. Agregar, por �ltimo una cucharadita de piment�n dulce, apartando la sart�n del fuego, removiendo para que se haga el piment�n sin quemarse.

Paso 3:

A�adir las migas a la sart�n, d�ndoles vueltas para que tomen color y se doren.