Carne de ternera a lo Guadalupe Receta de cocina tradicional
Origen: Extremadura
Clase: Carnes
Ingredientes
Medio kilo de ternera
3 cebollas
Aceite de oliva
1 copa de vino tinto
1 cucharada de pan rallado
Sal, al gusto
Modo de hacerlo
Paso 1:
Poner en la sartn un chorro de aceite y dorar en ella las cebollas picaditas junto con la ternera cortada en filetes.
Paso 2:
Colocar la carne con las cebollas en una cazuela, aadiendo una copa de vino tinto y un cucharada de pan rallado. Tapar bien y cocer a fuego lento durante 2 horas.
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