Domingo 24 de Octubre de 2021

Pollo a la aragonesa

Pollo a la aragonesa Receta de cocina tradicional



Origen: Aragn

Clase: Aves de corral

Ingredientes

2 pollos tiernos

Aceite de oliva

Pimienta machacada

Un trozo de jamn curado

1 cebolla grande

2 pimientos rojos

3 tomates

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Limpiar y trocear los pollos. Sazonar y espolvorear con la pimienta machacada. Poner en una sartn con aceite y dorar por todos los lados.

Paso 2:

Cuando empieza a dorarse, aadir el jamn picadito y una cebolla picada muy fina. Dar unas vueltas y aadir el pimiento rojo troceadito y pelado, los tomates pelados y picados lo mas pequeo que se pueda.

Paso 3:

Dejar que cueza en la sartn a fuego lento hasta que el pollo este bien blandito y la salsa en su grasa.



 

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