Martes 26 de Octubre de 2021

Pollo con pimientos y tomates a la murciana

Pollo con pimientos y tomates a la murciana Receta de cocina tradicional



Origen: Murcia

Clase: Aves de corral

Ingredientes

1 pollo

3 pimientos rojos

Un kilo de tomates maduros

Aceite de oliva para frer

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Cortar los pimientos rojos en tiras y sofrer en aceite.

Paso 2:

Trocear el pollo y frer en el aceite de los pimientos.

Paso 3:

Una vez bien frito el pollo, aadir los tomates pelados y picaditos y dejar que cueza a fuego lento, para que se ablande el pollo y se hagan los tomates. Cuando el guiso est en su grasa, aadir los pimientos fritos, dar unas vueltas y servir.



 

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