Domingo 17 de Octubre de 2021

Fritos borrachos

Fritos borrachos Receta de cocina tradicional



Origen: Extremadura

Clase: Postres / repostera

Ingredientes

Harina, la que admita la masa

Un cuarto de kilo de azcar

Medio litro de vino

Un cuarto de litro de aceite frito y fro

50 gramos de ans molido

25 gramos de canela

Modo de hacerlo

Paso 1:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la harina.

Paso 2:

Aadir poco a poco harina hasta que se consiga una masa blanda y moldeable

Paso 3

Untar con un poco de aceite el mrmol y echar trozos de masa, que se aplanan y se recortan en forma de rombo. Frerlos en aceite, que no debe estar demasiado caliente. Sacar cuando estn dorados y espolvorear con azcar.



 

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