Harina, la que admita la masa

Un cuarto de kilo de az�car

Medio litro de vino

Un cuarto de litro de aceite frito y fr�o

50 gramos de an�s molido

25 gramos de canela

Paso 1:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la harina.

Paso 2:

A�adir poco a poco harina hasta que se consiga una masa blanda y moldeable

Paso 3

Untar con un poco de aceite el m�rmol y echar trozos de masa, que se aplanan y se recortan en forma de rombo. Fre�rlos en aceite, que no debe estar demasiado caliente. Sacar cuando est�n dorados y espolvorear con az�car.