Domingo 24 de Octubre de 2021

Arroz con conejo

Arroz con conejo Receta de cocina tradicional



Origen: Murcia

Clase: Arroces

Ingredientes

1 conejo de kilo y medio

600 gramos de arroz

2 alcachofas

1 pimiento rojo

2 tomates maduros

Sal, al gusto

Aceite de oliva

Modo de hacerlo

Paso 1:

Frer en una sartn, por el orden que se indica, el conejo, la alcachofa troceada y desprovista de las hojas duras, el pimiento troceado y, finalmente, el tomate escaldado, pelado y rallado.

Paso 2:

Echar todos los ingredientes en la paella y aadir agua, sal y pimienta si se desea. Se pone a calentar. Cuando rompe a hervir, se aade el arroz y se cuece segn el procedimiento habitual



 

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.