Miércoles 27 de Octubre de 2021

Torta de sardinas

Torta de sardinas Receta de cocina tradicional



Origen: Murcia

Clase: Empanadas

Ingredientes

Media docena de sardinas

1 kilo de harina

100 gramos de levadura

250 ml de aceite de oliva

Medio litro de agua

Sal, al gusto

Modo de hacerlo

Paso 1:

Mezclar el agua con la levadura y la sal. Aadir despues poco a poco la harina, tabajndola a conciencia hasta que quede fina y con aspecto de masa de pan. Aadir a continuacin el aceite y continuar trabajndola hasta que quede bien homognea y sin grumos.

Paso 2:

Colocar la masa en una bandeja de horno o llanda, poniendo las seis sardinas limpias y abiertas por la mitad, sin raspas, sobre la masa, que se deja reposar al menos una hora

Paso 3:

Rociar con un poco de aceite la masa y meterla al horno hasta que se dore la torta.



 

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas de la misma clase.

Pulsar AQUÍ para ver otras recetas del mismo origen geográfico.